Arroz Integral Nutritivo

                                                      ARROZ INTEGRAL  NUTRITIVO -Saboroso

INGREDIENTES

1  xícara e 1/2 (chá) de arroz integral cozido

1  xícara (chá) de cenoura picada

1  xícara (chá) de pré cozida ou em conservas

1  xícara (chá) de  talos de agrião picado

½  abobrinha cortada em rodelas

½  xícara (chá) de presunto de peru picado

2 dentes de alho amassado

1 colher (chá) de azeite de oliva

1 colher (chá) de azeitonas pretas picadas

Salsinha picadas ( talos e folhas separadas) a gosto

MODO DE FAZER

   Em  uma panela com azeite e alho , coloque a cenoura,

 ervilha, a abobrinha  e os talos de salsinha e mexa bem.

Tampe a panela e deixe um pouco no fogo baixo. Acres-

cente a água e deixe cozer até ficar macio.

   Tire as rodelas de abobrinha e reserve; acrescente o ar-
roz integral cozido e mexa bem.Deixe um pouco no fogo.

   Ao tirar do fogo, coloque em um uma vasilha, acrescente

os talos de agrião, mexendo bem ;  enfeite com as rodelas

de abobrinha; salpique salsinha picadinha em cima.