sábado, 28 de maio de 2011

Pão de Aveia



15 gramas de fermento biológico(1 tablete)
2 colheres (sopa ) rasa de açúcar
1 colher (rasa) de sal
1 xícara (chá) de leite morno
1 colher (sopa) rasa de margarina
3 colheres (sopa)  de óleo
1 ovo
1 xícara e 1/2 (chá)  de aveia
½  xícara(chá) de farelo de trigo
1 xícara(chá) de farinha de trigo branca

Modo de fazer
   Dissolva o fermento no açúcar. Junte o leite, o sal, a margarina
o óleo e o ovo. Misture bem. Adicione a aveia, o farelo de trigo e
 a farinha de trigo branca misturando as.
   Em uma superfície enfarinhada amasse bem.Se necessário,
junte mais farinha de trigo  e continue sovando .
   Cubra a massa com um plástico e deixe-a dobrar de volume.
   Amasse novamente e cubra até dobrar de volume.
   Divida a massa em 2 partes.Coloque em uma assadeira pa-
ra pão , salpique com gergelim e leve para crescer até dobrar
 de volume.
   Preaqueça o forno e leve para assar até que fique dourado.

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